こんにちは、ショウです。先日採取したフキノトウは天ぷらにして旬を味わいました。

写真は旬は過ぎていますが、もうすぐ販売終了の但馬の冬の一品「岩津ねぎ」です。

こちらはねぎ天ぷらにひき肉入りあんをかけて、熱々をいただきました。

カニもねぎも終わり、これからは様々な春の食べ物が賑わってきます。